Πώς να φτιάξετε μελιτζάνα με γιαούρτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται ως ποικιλόμορφες, οι άκρες χωρίζονται στα τέσσερα και τηγανίζονται. Το κρεμμύδι κόβεται σε κυβάκια και τσιγαρίζεται σε λίγο λάδι. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Μαγειρεύεται προσθέτοντας τηγανητές μελιτζάνες, και σερβίρεται ρίχνοντας σκορδο γιαούρτι. Καλή όρεξη.
