Σύζυγος (επιδόρπιο κάστανο με μελάσα γάλακτος)

1. Αυτή η όμορφη συνταγή είναι η συνταγή της περιοχής της Σινώπης ????
   Αρχικά ξύνουμε τα κάστανα και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. (Το έβρασα για μισή ώρα) Χωρίζουμε τα μαλακωμένα κάστανα από το κέλυφος τους. Πρέπει να πάρουμε όσο ένα μπολ.
2. Τώρα ας προχωρήσουμε στην παρασκευή της πουτίγκας.
3. Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, το άμυλο, το αλεύρι, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
4. Αφού γίνει η διαδικασία του ανακάτεμα, βάζουμε τα κάστανα.
5. Όταν η πουτίγκα μας αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τη μελάσα και το μέλι. Αφού βράσουμε μερικά κουκούτσια, το βγάζουμε από την εστία.
   Καλή όρεξη.

Σύζυγος (Επιδόρπιο κάστανο με μελάσα με γάλα) Συνταγή με φωτογραφία